НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

Виртанен

- ВИРТАНЕН (Virtanen) Арттури Илмари (1895-1973), финский биохимик. Удостоен Нобелевской премии в области химии за найденный им способ консервации фуража (1945). Открыл, что брожение зеленых кормов, которое губит запасы силоса, может быть предотвращено добавлением соляной и серной кислот. Обнаружил также, что эта технология, известная как «АИВ-метод», не причиняет вреда питательным качествам или съедобности кормов.

Прочитано: 1220 раз(а)