НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

Сахариды

- САХАРИДЫ, органические соединения , основанные на молекулах САХАРОВ. Мо-носахариды включают ГЛЮКОЗУ и ФРУКТОЗУ, которые входят в состав фруктов и меда. Две соединенные вместе молекулы сахара составляют ДИСАХАРИД, например, ЛАКТОЗУ (молочный сахар) или САХАРОЗУ (тростниковый сахар). ПОЛИСАХАРИДЫ содержат более двух молекул сахара. см. также УГЛЕВОДЫ.

Прочитано: 1193 раз(а)