НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

Птомаин

- ПТОМАИН (трупный яд), группа основных органических химических СОЕДИНЕНИЙ. Некоторые ядовиты для людей. Эти соединения образуются при РАЗЛОЖЕНИИ или гниении животных или растительных БЕЛКОВ и сходны с АЛКАЛОИДАМИ. Отрав-ление трупным ядом - вид пищевого отравления, вызванного БАКТЕРИЯМИ или ТОКСИНАМИ.

Прочитано: 1251 раз(а)